在高檔宴會或酒席中，一般會選用進口葡萄酒佐餐，不但能夠保證酒品的純正，也可以彰顯主人不凡的品位和見識。只要記住幾個小竅門，便可輕松在品種繁多的進口葡萄酒中做出正確選擇。
看產地：法國是公認的葡萄酒種植和釀造天堂，特別是波爾多、奧克地區等產區早已聞名世界，這些地方出產的葡萄酒絕對是有高品質需求人士的首選。
看葡萄品種：不同葡萄品種會釀造出口味豐富、風格多異的葡萄酒，選擇哪種，全看品酒人自己的喜好。其中較為出名的兩個品種是：赤霞珠（成酒口感濃郁而厚重）；美露（口感柔順優雅）。
看菜品：紅酒作為佐餐酒需要配合菜品來選擇，一般口味濃厚的菜需要搭配口感同樣濃郁的紅葡萄酒，而海鮮等強調原汁原味的菜品則搭配白葡萄酒。
推薦兩款優質進口葡萄酒：
“法國拉菲”—產自法國文章來源于中國紅酒網五大名莊之一“拉菲酒莊“，已有數百年歷史，曾經得到法國國王路易十五的寵愛，品質公認上乘，只是價格比較昂貴。
“主舵者1960“—出品自法國卡斯特兄弟股份有限公司，是一款從法國原瓶進口的葡萄酒，產地為法國的波爾多和奧克地區。原料上乘，品質絕佳，品牌故事可以追溯到17世紀的歐洲，是一款性價比極高的進口美酒。
